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长春小胡同能玩的开心的(长春的老店) 长春胡同小吃

时间是个神秘的东西,它总能向人以最大的惊喜。沿着西四马路一路走,到友爱胡同南拐,这里竟然藏着一家人气超火的神小店—特别水货。

这里人来人往,一片市井百态。可以说是长春最古老的区域之一。小店看似平常,却不失个性。

藏于胡同深处,与市场相连,可谓是吃货们的集聚地,狭小的过道中竟也有食客吃饭喝酒!

老板20年如一日,专做水货海鲜,既惊艳了时光,又愉悦了味蕾。他家的海鲜摊位就挨着市场门口。

海鲜不光卖,还能现场加工。所以在门口处有了这个吃饭的小地方。鲜活的海鲜捞出后直接加工好就上桌。

多种吃法,店家还主推吃法。人流熙攘。前屋吃海鲜,后屋选海鲜,鲜美就近在咫尺。

特别水货

西四马路友爱胡同南行70米

01

老板做了20年水货海鲜

前屋吃海鲜,后屋选海鲜

现场加工/明码标价

从早到晚,顾客络绎不绝。开了20年,回头客源源不断,他家海鲜的品质自不必多说。

“进货必须进最好的,要是没有好的,干脆当天就不卖。”老板说,因为价格质量都放心,微信订货客人直接告知要多少,货都不用提前看。

选完海鲜,这里还能现场加工。也不必拘束,屋里坐不下,索性就坐在楼道口、马路边,倒也吃得自在。

02

种类超齐全

海鲜/河鲜样样有

各种价位/性价比高

池子里鲜活的水产品概括无余,大概50种左右,冰鲜的海鲜更能达到120余种。

飞蟹、大闸蟹、鲍鱼、皮皮虾、扇贝、小龙虾、生蚝、海丁、赤贝、蛏子、斑节虾...都来自山海关、大连、丹东等全国不同的海鲜盛地。

03

海鲜加工

明码标价

做法十几种

鲜美近在咫尺

在他家吃海鲜,光是做法就有十几种,干煸、炭烧、清蒸、刺身、酒醉、香辣...吃什么有什么。不仅能现场加工,还能外卖,并且是全城配送!

香辣蟹

看着就有食欲。蟹身被汤汁均匀覆盖,集香辣和鲜美于一体。一边吮吸着汤汁,一边啃食着蟹肉,唇齿间的享受。

清蒸飞蟹

清蒸最鲜。最简单的做法却是最能吃出海鲜的原汁原味。

掰开后的蟹肉雪白,汁鲜甜、肉弹牙。无需过多的佐料却能吃出食材本身的鲜美。

麻辣小龙虾

红油浓汤,虾肉紧实Q弹。连壳缝里都处处透着一股浓郁鲜香。

蒜蓉开背虾

一端上来就蒜香四溢。虾肉开背去虾线吃起来更方便。白嫩的虾肉鲜嫩无比,舌尖瞬间被征服!

辣炒海丁

辣炒蛏子

蛏子处理得很干净,吃起来韧脆嫩滑。辣炒后浓郁鲜香,一口壹个,根本停不下来。

蒜蓉扇贝

蒜蓉和龙虾扇贝的结合,蒜蓉的香味与贝肉的q弹一齐入口,瞬间香彻味蕾。

炭烤生蚝

蒜蓉生蚝也是典范。汁香浓郁,蚝肉肥美,可谓是人间极品。

炭烤蚬子

刺身拼盘

除了活海鲜,这里的冰鲜也不错。三文鱼、北极贝、甜虾、金枪鱼...蘸上酱汁,鲜甜爽口,回味无穷。